Nace el taller de mejillón, un espacio donde las más diversas recetas, de las sencillas a las complejas y haciendo un recorrido por el recetario internacional, se alternarán con las curiosidades en relación al cultivo de este bivalvo así como su tratamiento y propiedades para dar a conocer este molusco que destaca por su versatilidad, poco coste y alto valor nutricional, que hacen de él un alimento necesario en cualquier menú.
¿Tienes invitados y quieres impresionarlos con un plato rico pero sin vaciar tu monedero? ¿Te gustaría conocer algo más sobre el cultivo del mejillón? ¿Qué cualidades hacen del mejillón un producto tan sano? Con la receta semanal y las curiosidades que iré publicando, todas tus dudas quedarán resueltas. Y no te olvides de comentar si tienes cualquier duda o sugerencia. Acomódate y presta atención que empezamos. Porque hoy el mejillón, viene para quedarse.
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